5วิธี ลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการบริหารโรงแรมแบบเห็นผลทันที
- sakeerin siriyaman
- Sep 9, 2019
- 1 min read

1.ลดพนักงาน การลดคนอาจจะเป็นวิธีในการลดค่าใช้จ่ายที่ใครๆ ก็รู้ แต่ความยากมันอยู่ที่จะลดคนอย่างไรให้ไม่กระทบกับการบริการและการปฏิบัติงาน ฉะนั้น ผู้บริหารโรงแรมจึงจำเป็นต้องพิจารณาเลือกตัดคนที่มีผลลัพท์การทำงานที่ต่ำที่สุดในแต่ละแผนก และเก็บคนที่ทำงานที่ดีเอาไว้ โดยอาจจะวัดจากKPI ผู้ซึ่งไม่ผ่านเกณฑ์ทางโรงแรมก็ไม่มีความจำเป็นต้องจ้างต่อไป
2.ใช้เทคโนโลยีระบบอัตโนมัติ กล่าวคือ การนำเทคโนโลยีเข้ามาแทนที่การทำงานของคนเพื่อรองรับผลจากการลดคนดังที่กล่าวไว้บนข้อที่1 มีหลายอย่างที่เทคโนโลยีสามารถแทนที่การทำงานของคน หรืออย่างน้อยช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานของคนได้ เช่น การใช้ระบบบริหารจัดการโรงแรมเพื่อลดการทำงานแบบแมนนวล (Manual Work) (ถ้าอยากจะใช้ก็ลองดูก่อนว่าควรพิจารณาอะไรบ้างจากบทความนี้เลยจ้า) การใช้ระบบInternet Booking Engine เพื่อให้แขกจองห้องพักบนเว็บไซท์ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องผ่านพนักงาน การใช้ระบบเช็คอิน/เช็คเอาท์ด้วยตัวเอง และยังมีอีกหลายอย่างที่โรงแรมสามารถนำเทคโนโลยีมาใช้ได้
3.ตัดค่าใช้จ่ายทางการตลาดที่ไม่ได้ผลออก เดี๋ยวนี้พฤติกรรมผู้บริโภคได้เปลี่ยนไปมาก การตลาดที่เคยได้ผลกลับกลายเป็นตัวตัดความมั่งคั่งของโรงแรม ทำไมไม่ลองกางแคมเปญการตลาดทั้งหมดแล้วดูว่าการตลาดแบบไหนที่ไม่ได้ผล ให้เลิกทำซะ แล้วถ่ายงบมาทุ่มกับการตลาดที่ได้ผลดีกว่า
4.เปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์ประหยัดพลังงาน ลองสำรวจดูว่าโรงแรมของคุณมีอุปกรณ์ตัวไหนที่เก่าและกินไฟบ้าง เช่น แอร์เก่า หลอดไฟเก่า ตู้เย็นเก่า ทีวีเก่า หรือ อื่นๆ เดี๋ยวนี้เครื่องใช้ไฟฟ้ายุคใหม่ล้วนแล้วแต่มีนวัตกรรมที่ช่วยประหยัดไฟได้มีประสิทธิภาพมากกว่าสมัยก่อนมาก ยกตัวอย่างโรงแรมHug Collectionที่เชียงใหม่ หลังจากเปลี่ยนหลอดไฟในโรงแรมทั้งหมดมาเป็นหลอดไฟแบบLED สามารถประหยัดค่าไฟลงไปได้ทันที20%
5.เปลี่ยนซัพพลายเออร์ ลองใช้เวลาค้นหาซัพพลายเออร์มากขึ้นอีกซักหน่อยเพื่อหาเจ้าที่สามารถเสนอราคาสินค้าได้ถูกกว่าในขณะที่คุณภาพไม่ลดลง อย่ายึดติดกับเจ้าที่ซื้อขายกันมานาน มีสินค้าหลายอย่างที่ใครก็สามารถผลิตได้จึงทำให้ต้องแข่งขันกันด้านราคา โรงแรมสามารถใช้ประโยชน์จากข้อเสียเปรียบของผู้ผลิตในการเลือกเฟ้นหาเจ้าที่เสนอสิ่งที่ทำให้โรงแรมคุ้มค่ามากที่สุด
🌐🆗รับทำการตลาด Marketing Online ติดต่อ Agent , OTA ดูแล Allotment ทำรีวิว Fanpage ออกแบบ ดูแล เวปไซด์ ติดตั้ง ดูแล ระบบ Network อินเทอร์เน็ต กล้องวงจรปิด โรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร ด้วยทีมงานสายตรงด้านโรงแรม ประสบการณ์มากกว่า 12 ปี
สอบถามรายละเอียด TEL : 0854902311,0881822421 เวปไซด์ : https://sakeerin1.wixsite.com/maketing-online แฟนเพจ : https://www.facebook.com/onlinemarketinghotel Email : wannachan.ya1988@gmail.com.....🏢🏢
Comments